KUTAI KARTANEGARA, eksposisi.com – Masyarakat Kecamatan Kembang Janggut mencoba mengolah limbah pohon pisang menjadi produk berkualitas yang bisa masuk ke pasaran dan menambah pemasukan bagi keluarga.
Kepala Bidang Pemberdayaan Pendayagunaan Sarana Prasarana Sumber Daya Alam dan TTG Dinas Pemberdayaan Masyarakat Desa (DPMD), bersama masyarakat Kembang Jangut mencoba mengolah limbah menjadi dodol kulit pisang dan keripik gedebong pisang.
Pelatihan yang dilakukan begitu antusias diikuti oleh para ibu-ibu baik dari kader PKK, KWT, pelaku UMKM dan masyarakat.
Menurut Atih bukan hanya dodol kulit pisang saja, ke depannya ia berharap bisa lebih mengembangkan beraneka ragam olahan dan bisa menjadi salah satu unggulan desa dan kecamatan.
“Awalnya kami memberikan pelatihan -pelatihan dan sekarang kami tengah membantu untuk proses perizinan, semoga semua dimudahkan sehingga ini bisa menjadi sumber tambahan bagi desa dan khususnya bagi keluarga,” kata Atih.
Ia juga berharap akan banyak inovasi -inovasi pengembangan limbah makanan menjadi makanan berkualitas yang bergizi dan memiliki nilai jual tinggi.
“Kutai Kartanegara memiliki banyak potensi untuk dikembangkan tinggal bagaimana kejelian kita memanfaat potensi tersebut,” pungkasnya. (adv)
