KUTAI KARTANEGARA, eksposisi.com – Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kutai Kartanegara (Kukar) bersama Dinas Kelautan dan Perikanan menggelar Lomba Masakan Serba Ikan wilayah hulu Kukar Di BPU Liang ulu Kecamatan Kota Bangun (3/6/24).
Pada lomba tersebut di ikuti oleh 7 Kecamatan yaitu Muara Muntai, Muara Wis, Kenohan, Tabang, Kembang Janggut, Kota Bangun dan Kota Bangun Darat.
Untuk juara pertama diraih oleh Kecamatan Muara Wis dan juara kedua diraih oleh Muara Muntai.
Lomba Masak Serba Ikan ini mengusung tema “Ragam Menu Masakan Ikan Untuk Menyehatkan Masyarakat, Mencegah Stunting dan mewujudkan generasi Emas”
Dalam Arahannya Ketua PKK Kabupaten Kukar, Maslianawati Edi Damansyah mengatakan bahwa kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan konsumsi ikan dan membudayakan makan ikan dikalangan generasi muda.
Ia juga menjelaskan bahwa ini merupakan kolaborasi Pokja 3 PKK kabupaten Kukar dengan Dinas Kelautan dan Perikanan untuk melakukan strategi jitu dan edukatif agar generasi muda gemar memakan ikan dan bisa mengembangkan olahan ikan dengan beraneka ragam.
Menurutnya, asupan yang sehat dan bergizi bermanfaat untuk pertumbuhan fisik dan membentuk kecerdasan anak. Selain itu lomba memasak ini bisa dijadikan referensi untuk menjadikan ikan sebagai menu sehari-hari, Karena dibutuhkan kreativitas agar ikan yang dikonsumsi setidaknya memenuhi standar dan norma angka kecukupan gizi, disajikan secara higienis dan dipandang dari segi rasa sehingga ikan yang diolah menjadi menu makanan yang enak dan menu andalan keluarga.
“Pengembangan olahan serba ikan bisa dilakukan dengan melakukan lomba masak serba ikan yang dilaksanakan secara berjenjang dari tingkat kabupaten/kota hingga nasional,” pungkasnya. (adv/diskominfo/kukar/259)
